GI値というのはご存知でしょうか？
GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、
その食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったものです！
ブドウ糖を摂取した時の血糖値上昇率を100として、相対的に表されております！
つまり「食べてすぐに血糖値が上がる食べ物はGI値が高い」と考えてOKです！
一般的には
「同じカロリーを摂ったのだとしたら、増える体脂肪も同じだよね？」
と思いがちですよね？
しかし、マウスの研究では、
GI値の高い食べ物を食べたマウス
→体脂肪が増えた。
GI値の低い食べ物を食べたマウス
→身体活動量が高まった。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18780772
つまりGI値の低い食品の方が痩せやすいようですよ！
マウスの研究ですけどね！
もし、糖質制限を終えて糖質を摂る際は、GI値に気をつけたいですね！
